[Посмотреть полную версию]

Forum » Рецепты от Насти Мирабеллы

Мини пицца с грудинкой, помидорами и оливками.


красотуля19.07.19 - 15:54
Мини пицца с грудинкой, помидорами и оливками.
Хочу с вами поделиться рецептом очень быстрой пиццы,
кусочек такой пиццы, да под тарелочку ароматного супа, просто суппер.

Ингредиенты
основные:
тесто готовое бездрожжевое 1 упаковка.
грудинка копченая 150 г.
помидоры вяленые 3 шт.
оливки 70 г.
масло оливковое 40 мл.
мука пшеничная 25 г.
масло растительное 10 мл.
сахар ванильный 5 г.
перец черный молотый 5 г.
соль морская 5 г.
сыр в пластинках 2 шт.
помидоры 0.1 кг.

Способ приготовления:
Духовку предварительно разогреть до 200°С .
Один пласт теста раскатать на доске, присыпанной мукой. Вырезать из теста 2
круглые лепешки.
Помидор разрезать пополам и натереть на крупной терке, стараясь, чтобы кожура не
попала в томатную массу.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить натертый помидор,
посолить, поперчить, добавить сахар и, периодически помешивая,
обжаривать на медленном огне 5–7 минут.
Добавить тёртый чеснок.
Грудинку нарезать длинными полосками.
Вяленые помидоры тоже нарезать полосками.
Оливки разрезать пополам.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом. На
бумагу выложить лепешки, сбрызнуть их оливковым маслом и равномерно распределить
по поверхности каждой из них 2–3 ст. ложки томатного соуса.
Сверху положить по одному кусочку сыра, разложить вяленые помидоры, оливки и
грудинку. и посыпать тёртым сыром.
Поставить противень с пиццей в разогретую духовку на 5–7 минут.
Выложить пиццу на блюдо и украсить зеленью и подовать к столу.
Приятного аппетита!